【レシピ】餃子

こんばんは〜！

twitterで募集した参加者募集のやつの反響がすごすぎて驚いてます・・・笑

嬉しいとです！

まだまだ精進していきますよ〜☺️🌟

今日はおかず編で「餃子」です！

冷凍餃子を買って焼くだけって人もいるかもだけど

たまには自分で一から作ってみよう♪

家族も喜ぶよ💖

花嫁修行にもなるしねっ！！

じゃあ紹介していくね！！

【材料(20個分)】

糸寒天・・4g

白菜(キャベツでもいい)・・200g

にら・・10g

豚ひき肉・・100g

餃子の皮・・20枚

しょうが(チューブ)・・適量

にんにく(チューブ)・・適量

【１】寒天を水に戻して固く絞る

【２】白菜は湯どうししてみじん切りに刻み

水気をしぼる。

【３】ボウルに材料(餃子の皮以外)を全部入れて混ぜる！

【４】餃子の皮に３を適量のせ、半分に折り、

周囲にひだをつけて閉じる

【５】フライパンに油を引いて

餃子を並べて水を少し入れて蒸し焼きにする(５分)

【６】蓋をとって水分を飛ばす

完成！！

焼くときにいれる水は餃子の下３分の１が浸かる程度でOK!

６の時に強火にするとパリッとなるよ！

白菜がなかったら

冷蔵庫に残ってる野菜をつかってもいいよ！

寒天の食感が苦手なら寒天を小さくちぎって入れるといいよ！🌟

簡単だからぜひつくってみてね♪

ひかり