【レシピ】餃子
こんばんは〜！
twitterで募集した参加者募集のやつの反響がすごすぎて驚いてます・・・笑
嬉しいとです！
まだまだ精進していきますよ〜☺️🌟
今日はおかず編で「餃子」です！
冷凍餃子を買って焼くだけって人もいるかもだけど
たまには自分で一から作ってみよう♪
家族も喜ぶよ💖
花嫁修行にもなるしねっ！！
じゃあ紹介していくね！！
【材料(20個分)】
糸寒天・・4g
白菜(キャベツでもいい)・・200g
にら・・10g
豚ひき肉・・100g
餃子の皮・・20枚
しょうが(チューブ)・・適量
にんにく(チューブ)・・適量
【１】寒天を水に戻して固く絞る
【２】白菜は湯どうししてみじん切りに刻み
水気をしぼる。
【３】ボウルに材料(餃子の皮以外)を全部入れて混ぜる！
【４】餃子の皮に３を適量のせ、半分に折り、
周囲にひだをつけて閉じる
【５】フライパンに油を引いて
餃子を並べて水を少し入れて蒸し焼きにする(５分)
【６】蓋をとって水分を飛ばす
完成！！
焼くときにいれる水は餃子の下３分の１が浸かる程度でOK!
６の時に強火にするとパリッとなるよ！
白菜がなかったら
冷蔵庫に残ってる野菜をつかってもいいよ！
寒天の食感が苦手なら寒天を小さくちぎって入れるといいよ！🌟
簡単だからぜひつくってみてね♪
ひかり
【レシピ】◯◯にも寒天いれちゃいます！笑
なんと！お好み焼きにも寒天いれちゃいます！笑
ダイエット中って低カロリーなものしか
食べちゃいけない！って思うから
ストレスになることあるよね
でも食物繊維を摂ってるから
今夜の食事はOK！と思えるおかずもあるんだよ！☆
それはお好み焼き！
あなたも作った事あるかもしれないけど
材料を混ぜて焼くだけだから
簡単にできるよねっ！
それでは紹介していくよ！
【材料】(2~3人前）
糸寒天・・一握り分
キャベツ・・３分の１〜４分の１くらい
もやし・・一袋
豚肉・・50~100g(お好みで）
卵・・１個
小麦粉・・適量
水・・適量
だし・・5gくらい
あとは好きな具材を入れてもいいかも！
【１】糸寒天を水に戻す
【２】卵、小麦粉、水、だしをしっかり混ぜる
【３】肉、キャベツ、もやし、寒天(水をきった)、好きな具材を２の中に混ぜる
【４】弱火〜中火で蓋をして5分ほど焼き蒸す
【５】蓋をとって中火〜強火で焼き目をつける
です！！
豚肉は下に引いて焼くのもいいけど
めんどくさがりなので、まとめて焼いてます！笑
食べた感じは、本当に寒天が入ってるってわからない！
言われても全く分かりません！笑
お子さんがいる方は
お好み焼きにこっそり寒天を
いれてみてください＾＾♪
おそらく気付かず食べてくれますよ♪
上にかけるソースはお好みで☆
ポン酢でも美味しいよ！
カロリー気にしてる人はポン酢がオススメ♪
ひかり
【レシピ】寒天ゼリー
今回は私がよく食べる寒天ゼリーのレシピ☆
まずは寒天を用意します！
粉寒天、棒寒天どちらでもOKです！
粉寒天の方が溶けやすいかなっ
今回は粉寒天で！
粉寒天4g
水300cc
ジュース300cc
材料はたったこれだけ！！
まず300ccの水を沸騰させて
粉寒天を入れてよく溶かします
粉寒天だったら2.3分かなっ！
溶けたらジュースを挿入！
1.2分ほど混ぜたら完成！
簡単でしょ？☆笑
硬さは水の量で加減してね♪
硬いのが好きなら水を少なめに！
ジュースの甘みだけじゃ足りないって人は
砂糖を入れてもいいね！
ただ、糖分の摂り過ぎには気をつけてね☆
寒天は常温で固まるからそのまま放置してて大丈夫！
寒天ゼリーを作るときは
私は100%ジュースを使ってるよ♪
スーパーでもよく見かけるよね！
材料も少ないし
簡単にできちゃうから
間食代わりに作ってみてね＾＾♪
ひかり
【レシピ】寒天サラダ
まずは本当に簡単なレシピから紹介していくよ♪
今回は【サラダ】！！
ダイエットしてる人はよく食べるサラダに
寒天を追加するだけの簡単レシピだよ☆
いつものサラダに寒天を加えてもよし！！
自分のオリジナルを作ってもよし！！
私はよく
きのこ、水菜、寒天、たまにレタス
を入れたサラダをつくるよ！
(画像はwebサイトから拝借してきました)
きのこにも食物繊維はたくさん入ってるからね!
寒天には及ばないけど・・・笑
ドレッシングは添加物が少ないものを選んでるよ！
０カロリーって書いてあるやつは基本買わないかなっ！
カロリーの代わりに体に害のある添加物を
摂取するのはイヤだから！笑
あなたも品質表示はよく見て食品は買ってね♪
あと、サラダの場合は棒寒天をオススメ！
粉寒天だと食べづらいです・・笑
ひかり
寒天で痩せれるらしい！？笑
こんにちは！ひかりです
Twitterでも質問の多かった「寒天」について
140文字では収まらないのでブログに書いていこうと思います＾＾
今日は寒天について少しお話したいと思います！
私がTwittern呟きで何度も「寒天」「寒天」言っているのを見て
寒天ばっかりしつこいよ！と思った方もいるかもしれません！笑
そもそも寒天とはなんでしょう？
何からできているんでしょう？
寒天は天草からできています！
「あまくさ」ではないですよwww
「てんぐさ」です！
天草は海草類の部類に入っていて
まあ乾燥わかめと似た感じと思っていただければ
分かりやすいかと！！
天草はところてんにも使われているんですよ♪
寒天の魅力はなんといっても
「食物繊維」の量です！！！！！！
寒天の食物繊維(水溶性)は100gあたり70~80g
寒天の８割が食物繊維ってことですwww
キャベツで1.8g(100g中)と比較すると
寒天の凄さが伝わるかと・・・・！✨
キャベツをたくさん食べるより
寒天を少量食べる方が賢く食物繊維を
取り入れることができる！ということです
私が寒天に興味を持ったのは
食物繊維の量と、あとは使いやすいってとこです
寒天ひとつで多種多様なレシピができるので
料理をするのが楽しくなってきました！！
Twitterでよく紹介してるのが
寒天ゼリーですね♪
スナック菓子の代わりに食べてます☆
とても簡単なので
これからブログで紹介していきますね♪
では今日はこの辺で！
ひかり
